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Mejora el aroma del té verde 1
1. Marchita del té En el proceso de marchitarse, la composición química de las hojas frescas cambia lentamente.Con la pérdida de agua, aumenta la concentración de líquido celular, aumenta la actividad enzimática, se emite parcialmente el olor verde del té, los polifenoles se oxidan ligeramente, algunas proteínas se h...Lee mas -
¿Por qué beber más té caliente en verano?2
3. Beber té puede prevenir enfermedades gastrointestinales y del tracto digestivo: la investigación científica muestra que el té tiene funciones antibacterianas, de esterilización y de mejora de la estructura microbiana intestinal.Beber té puede inhibir el crecimiento de bacterias dañinas, promover la proliferación de...Lee mas -
¿Por qué beber más té caliente en verano?1
1. Beber té puede reponer agua y sales de potasio: En verano, la temperatura es alta y hay mucha sudoración.Las sales de potasio en el cuerpo se descargarán con el sudor.Al mismo tiempo, los productos intermedios metabólicos del cuerpo, como el piruvato, el ácido láctico y el dióxido de carbono...Lee mas -
Laminado y secado de té verde.
El enrollado del té es un proceso de dar forma a la forma del té verde.Mediante el uso de fuerza externa, las cuchillas se trituran y aligeran, se enrollan en tiras, se reduce el volumen y la preparación es conveniente.Al mismo tiempo, parte del jugo del té exprimido y adherido a la superficie de la hoja, w...Lee mas -
La importancia de la fijación del té verde
El procesamiento del té verde se divide simplemente en tres pasos: fijación, enrollado y secado, cuya clave es la fijación.Las hojas frescas se inactivan y la actividad enzimática se inactiva.Los diversos componentes químicos que contiene están sometidos básicamente a cambios físicos y químicos...Lee mas -
Trazabilidad del té verde chino
A juzgar por la historia escrita, Mengding Mountain es el lugar más antiguo en la historia de China donde hay registros escritos de plantación de té artificial.Desde los primeros registros de té en el mundo, "Tong Yue" de Wang Bao y la leyenda de Wu Lizhen de plantar árboles de té en Mengshan, puede...Lee mas -
Historia de Tieguanyin en China(2)
Un día, el Maestro Puzu (Maestro Qingshui) fue al árbol sagrado a recoger té después de bañarse y cambiarse de ropa.Descubrió que había hermosos capullos rojos de té auténtico de Phoenix.Poco después, Shan Qiang (comúnmente conocido como el pequeño ciervo amarillo) vino a tomar té.Él vio esta escena, yo muy...Lee mas -
Historia de Tieguanyin en China(1)
La “Ley de la elaboración del té en las dinastías Qing y Ming” contiene: “El origen del té verde (es decir, el té Oolong): los trabajadores de Anxi, Fujian, crearon e inventaron el té verde entre los años 3 y 13 (1725-1735). ) de Yongzheng en la dinastía Qing.En la provincia de Taiwán.R...Lee mas -
Té Tieguanyin de China
Tieguanyin es un té tradicional chino famoso, perteneciente a la categoría de té verde, y uno de los diez tés más famosos de China.Se produjo originalmente en la ciudad de Xiping, condado de Anxi, ciudad de Quanzhou, provincia de Fujian, y se descubrió en 1723-1735.“Tieguanyin” no es solo el na...Lee mas -
Cómo procesar té verde, método de procesamiento de té verde
Procesamiento de té verde (contenido de agua de hoja de té fresco 75%-80%) 1.P: ¿Por qué se debe marchitar el primer paso de todos los tipos de té?R: Como las hojas de té recién cortadas tienen más humedad y el olor a hierba es más fuerte, deben colocarse en una habitación fresca y ventilada para que se marchiten.T...Lee mas -
Wit Tea Machinery participó en la exposición de té socoliniki en 2019 y mostró máquinas de procesamiento de té
En noviembre de 2019, Wit Tea Machinery Co., Ltd participó en la exposición de té socoliniki, mostramos las máquinas de procesamiento de té, por ejemplo: Máquinas de marchitar té: Máquinas de enrollar té: Máquinas de fijación de té: Máquina de fermentación de té: Los clientes en la exposición están eligiendo hasta la máquina de secado de té ...Lee mas -
Secreto ruso – Origen del té Ivan
"Ivan Tea" es el té de flores más popular y popular en Rusia.“Ivan Tea” es una bebida tradicional rusa que tiene una historia de más de mil años.Desde la antigüedad, a los reyes rusos, a la gente común, a los hombres valientes, a los atletas, a los poetas les gusta beber el "té de Ivan" todos los días...Lee mas
