Cuál es la función del enrollado de la hoja de té: enrollado, uno de los procesos de elaboración del té, la mayoría de los procesos de elaboración del té tienen este proceso, el llamado enrollado puede entenderse como dos acciones, una es amasar el té, amasar el té incluso si las hojas de té se forman en tiras, uno está retorciendo, retorciendo la lata Las células del té se rompen y el jugo del té se exprime, de modo que el jugo del té se adhiere a la superficie de la barra de té, lo que aumenta la viscosidad y es propicio para la formación de la forma de las hojas de té.

Además de dar forma, la función de rodar es principalmente provocar la rotura de las células y el desbordamiento del jugo de té.El jugo de té desbordado se adhiere a la superficie de las hojas formadas.Después del secado, el color y el sabor se pueden elaborar elaborando cerveza.Por lo tanto, el amasado es un proceso necesario para hacer todo tipo de té (excepto el té blanco).

la función debalanceo de tées hacer las hojas de té en tiras, y la segunda es romper las células de las hojas de té, y el jugo de té se desborda y se adhiere a la superficie de las hojas de té, lo que es beneficioso para aumentar la concentración de la sopa de té, que es también la razón por la cual el té sale rápidamente de la sopa.Cuanto más pesadas son las hojas de té, menos resistentes son las hojas de té a la formación de espuma.

Hay dos métodos comunes de amasado, amasado manual y amasado mecánico.En la actualidad, a excepción de algunos famosos procesamientos de té, que aún conservan una pequeña cantidad de enrollado manual, la mayoría de ellos han logrado operaciones mecanizadas.