Es inevitable hablar de la resistencia a las burbujas cuando se bebe té, pero la mayoría de la gente dirá arbitrariamente: "Los árboles antiguos son resistentes a las burbujas, pero los árboles de té arbustivos no son resistentes a las burbujas" para determinar si un té es resistente a las burbujas, no " Los árboles antiguos son resistentes a las burbujas. Es tan simple que el árbol del té del arbusto no es resistente a la elaboración de cerveza.Hay muchas variables en él.Tomemos el ejemplo del té negro partido.Debe saber que el té es básicamente insípido cuando se pasa por el agua por segunda vez.¿Por qué?

Esto no es un problema con los árboles de té antiguos y arbustivos, pero debido a que el té está muy roto, el extracto de agua se libera muy rápidamente y es completamente diferente de la liberación lenta del extracto de agua de las hojas de té enteras.

Factores que determinan la resistencia a la espuma del té.

1. La ternura e integridad de las hojas

Muchos amantes del té saben que el té con todas las puntas de los cogollos es muy intolerante al remojo, mientras que un cogollo y dos hojas o tres hojas tienen una mayor resistencia al remojo.Cuanto más gruesas sean las hojas, más lenta será la liberación del extracto de agua vieja (esto implica rodar, abajo).se mencionará);el grado de integridad es como se describe en el té negro partido anterior, y el grado de resistencia a la espuma es proporcional al grado de integridad.

2. amasado de téen el proceso de hacer té

El grado de torsión y frotamiento es inversamente proporcional al grado de resistencia de la espuma.Cuanto más profundo es el grado de torsión y rodadura, mayor es el daño a la pared celular de la hoja, más rápida es la velocidad de liberación del extracto de agua y la correspondiente disminución en el grado de resistencia a la espuma.Por lo tanto, una máquina adecuada para amasar té es muy importante.Para diferentes hojas de té, el tiempo de presión, el tiempo de enrollado y la distancia entre las tiras de amasado tienen una gran influencia en el procesamiento de las hojas de té.El amasado para completar las hojas de té compactas hace que el té sea más resistente a la formación de espuma.Nuestra empresa podría suministrar diferentes tipos deamasadora de tepara ti.

3. El efecto de preparar té en la resistencia a las burbujas.

Hay tres factores principales aquí, la proporción de la cantidad de té a inyectar y la cantidad de agua inyectada.Cuanto menor sea la cantidad de té, mayor será la cantidad de agua inyectada, más resistente a la infusión, o viceversa, más resistente a la infusión;antiespumante;el nivel de temperatura del agua también puede determinar si un té es resistente a la formación de espuma.Cuanto mayor sea la temperatura del agua, menor será el grado de resistencia de la espuma y viceversa.

4. Edad del árbol del té y entorno ecológico.

Estos dos indicadores están estrechamente relacionados.La edad del árbol no es el factor decisivo, sino el clima y el entorno ecológico.La discusión sobre la edad de los árboles debe ser significativa bajo las condiciones del mismo clima y ambiente ecológico, los árboles viejos dominan naturalmente.