Mito 3: ¿Cuanto más verde sea el té verde, mejor?
Verde brillante y ligeramente amarillo son las características de un buen té de principios de primavera (el té verde de hoja blanca de Anji es otra cuestión).Por ejemplo, el color real de West Lake Longjing es marrón beige, no verde puro.Entonces, ¿por qué hay tantos tés verdes puros en el mercado?Este es el resultado de la baja temperatura.proceso de fijación del tébajo la economía mercantil.La fijación a baja temperatura es para mantener el color verde del té y hacer que se vea brillante, llamativo, hermoso y llamativo.Ahora, algunas personas en el mercado, para reducir el costo, utilizan el proceso de fijación de té a baja temperatura.La fijación a baja temperatura hace que las sustancias herbáceas con bajo punto de ebullición en el té no se volatilicen de las hojas frescas del té, y luego se sumerjan en agua hirviendo, se derriten en el agua, lo que estimulará el estómago humano.
 
Por lo tanto, el té inferior que ha sido fijado a baja temperatura es dañino para el estómago, y el té bueno que ha sido curado a alta temperatura no es dañino para el estómago, pero la premisa es captar una cierta concentración.Si bebes cincuenta brebajes de buen té al día, ¡todavía te dolerá el estómago!Por lo tanto, en el proceso de fijación de las hojas de té, los productores de té deben insistir en una fijación rápida a alta temperatura y una acción enzimática rápida.Mejora la calidad del té verde.
 
Mito 4: ¿El té verde es adecuado para todos?
El té verde tiene el efecto de disipar el calor y eliminar el fuego, produciendo fluidos corporales y saciando la sed.En el caluroso verano, las personas son muy fáciles de enojar.Beber té verde puede ayudar a todos a aliviar los problemas causados ​​por enojarse.Además, el té verde también tiene un muy buen efecto de protección solar y protección contra la radiación, y también es la primera opción para las personas que se sientan en la oficina durante mucho tiempo.
 
Por lo tanto, parece natural beber té verde en verano.Pero el té verde realmente no es adecuado para todos.El té verde pertenece al té no fermentado, que puede retener las sustancias naturales en las hojas frescas en la mayor medida durante el proceso de procesamiento, especialmente el contenido de cafeína y los polifenoles del té son relativamente grandes, y estas dos sustancias son bastante irritantes para el estómago. .Para las personas con constitución deficiente y estómago débil, el té verde de naturaleza fría no debe beberse en exceso, aunque sea la mejor bebida en verano.