Bebiendo te

1. Entrada del té: el sabor de la sopa de té es rico y colorido, y es difícil de describir claramente uno por uno, pero hay una cosa en común: cuanto mayor sea el grado de fusión del té y el agua, mejor.Tomando prestado el mantra de los amantes del té, "Este té hace que el agua sea deliciosa", este es el requisito más simple pero también el más difícil de lograr.Si esta sopa de té realmente te agrada, ¡no debe ser mala!

2. Regusto: La verdadera prueba del té solo comienza cuando la sopa de té se baja a la garganta.Entra suavemente en la garganta y la fragancia permanece en la boca y la cavidad nasal durante mucho tiempo.La lengua o la boca produce fluidos fuertes.Tiene una sensación de rebaba al entrar en la garganta.El aroma no es tan fuerte como cuando la sopa de té está en la boca.La lengua es astringente y la boca parece tener un Debido a la sensación pegajosa de la película de plástico, esta sopa de té debe tener muchos problemas, como materias primas ásperas y viejas, tecnología de producción deficiente o almacenamiento caliente y húmedo.

3. Mire el color de la sopa: la parte superior es clara y transparente;el fondo está turbio.

4. Fíjese en el cambio de color de la sopa: si la técnica de preparación es normal, el cambio de color de la sopa durante todo el proceso de bebida puede indicar el grado del té.El color de la sopa es estable en todo momento, y el que se desvanece gradualmente es el de arriba;después de algunas corridas, el derrumbe es severo, y el que es muy intolerante a la formación de espuma es el fondo.Para los cambios rápidos en la calidad de la sopa de té, tenga cuidado con la posibilidad de "mejorar el grado de las materias primas mediante la artesanía".

Después de beber té

1. Flexibilidad: una buena base de hoja debe ser relajada, natural, suave y elástica (¿es muy similar a la piel?) que es demasiado rígida o demasiado delicada para ser considerada premium.Amasar suavemente con las manos, mejor las que no son fáciles de amasar que las que se desmoronan.

2. Color uniforme: la parte inferior de la hoja tiene un color uniforme a primera vista, y no hay un tono obvio como la parte superior;moteado y alternado, oscuro o claro, tenga cuidado.Si hay eritema quemado en Ye Zhang, el proceso de producción no es lo suficientemente bueno.La "hoja verde y el borde rojo" del té oolong también debe ser suave y natural, y no habrá mucha diferencia entre las hojas y el Zhang.

3. Brillante: mantenga la parte inferior de la hoja naturalmente seca durante unos minutos después de eliminar la humedad.Si la superficie pierde agua rápidamente, no es tan buena como la parte inferior de la hoja que siempre se mantiene aceitosa.Esto es lo mismo que la capacidad de la piel para bloquear el agua.