El té verde tiene tres características verdes: té verde seco, verde sopa y verde hoja.Debido a los diferentes métodos de producción, existen verduras al vapor, verduras al horno, verduras secadas al sol y verduras fritas con diferentes características.
1. Características del té verde al vapor El té verde hecho de té verde fijado al vapor se llama verde al vapor, e incluye el verde al vapor chino, el verde al vapor japonés, el verde al vapor ruso, el verde al vapor indio, etc. El verde al vapor debe tener las características de tres verdes, a saber, té seco de color verde oscuro, sopa de verduras de color amarillo verdoso y fondo de hoja verde.La mayoría de los tés verdes al vapor tienen forma de agujas.
2. Características del té verde al horno El té verde que se ha secado en una olla después de freírlo se llama verde al horno.El té verde horneado generalmente tiene las características de resistencia a la formación de espuma.El té verde tostado ordinario está hecho de un capullo, dos hojas y tres hojas.Después de refinar el té para el cabello, se llama té verde tostado simple.Se caracteriza por cordones largos, rectos y planos, con centímetros, color verde oscuro, fragancia pura, sabor suave y hojas de color amarillo verdoso brillante en el fondo de la sopa.Las verduras tostadas especiales son generalmente tés famosos.
3. Características del té verde secado al sol El té verde frito, fijado, enrollado y secado al sol se denomina secado al sol.Las características generales de tomar el sol son de color verde oscuro o negro, naranja en color sopa y diferentes grados de exposición al sol.Entre ellos, la calidad hecha de hojas frescas de las especies de hoja grande de Yunnan es mejor, llamada Dianqing.Sus características son que los hilos son gruesos y fuertes, el color es verde oscuro, la fragancia es fuerte y la astringencia es fuerte.
4. Características del té verde salteado El té verde frito,fijación de té, el té enrollado y frito se llama té verde salteado.Debido a los diferentes métodos de freír el té y la forma de las hojas de té, se divide en verduras fritas largas, verduras fritas redondas y verduras fritas especiales.

(1) Características verdes salteadas largas: la barra es apretada, recta y redonda, con plántulas afiladas, color verde, alta fragancia, sabor fuerte y suave, y el color de la sopa y la parte inferior de las hojas son de color amarillo verdoso y brillante .Las tiras verdes salteadas son más apretadas y pesadas que las tiras verdes horneadas y tienen un sabor a sopa más fuerte.Después de ser refinado, se llama té Mei para la exportación y se divide en Zhen Mei, Xiu Mei, Gongxi, etc.(2) Características de Yuanchaoqing: Las partículas de Yuanchaoqing son finas y redondas, de color verde y sabor suave.Las partículas de té de perlas refinadas son más redondas, compactas y suaves como las perlas, de color verde oscuro y escarchadas, y la fragancia también se realza.(3) Características de las verduras salteadas especiales: según la forma, se puede dividir en forma de hoja plana, forma rizada, forma de aguja, forma de cuentas, forma de barra recta, etc. Por ejemplo, West Lake Longjing es un frito especial té verde con hojas planas, lisas y rectas, que son de color verde, fragantes, de sabor suave y de forma hermosa.